교토가츠규

일본 전통 요리 기법인 “갓포(割烹)”스타일을 컨셉으로,
재료 본연의 맛을 최대한 살리는 일본 전통의
“다시(出汁)”를 통해 부드럽고 품위 있는 맛을 제공해오고
있습니다.
엄선한 소고기 살치살에 세심한 옷을 얇게 입힌
미디엄레어의 규카츠.
와사비와 간장을 시작으로,
산초소금, 우스터소스, 일식카레소스를 곁들여 네 가지
맛으로 즐기실 수 있습니다.
교토가츠규만의 특별한 규카츠로, 스테이크를 먹는듯한
부드러운 식감과 풍부한 육즙을 경험해 보시기 바랍니다.